Zubereitung:
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Passierte Tomaten großzügig mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Oregano würzen und umrühren.
- Pizzateig ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen.
- Mozzarella in kleine Stücke reißen oder in kleine Stücke schneiden und auf die Tomatensauce legen.
- Den Schinken darauf legen.
- Den Teig aufrollen und in 12 Stücke schneiden, in ca. 5 – 7 cm lange Streifen schneiden und in die Muffinform legen.
- Mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Ebenso: Nimm ein Stück Teig in die Hand und forme es rund. Den Teig in die Muffinform legen und die Soße, den Mozzarella und den Schinken in die Mulde geben, dann mit Gouda bestreuen….
- Nun im vorgeheizten Backofen 10 – 15 Minuten backen.