geschmackvoll – ORANGEN GUGELHUPF – SUPER FLAUMIG!

Zutaten:

• 225 g Butter
• 225 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 5 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Pkt. Backpulver
• 2 EL Orangenlikör
• 200 ml frisch gepresster Orangensaft
• 1 Pkt. Orangenaroma (Finesse Orangenaroma)
• 300 g Orangen, gewürfelt

Zubereitung:

1. Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Orangenlikör und Orangenaroma schaumig rühren.
2. Nach und nach die Eidotter einrühren.
3. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit dem Orangensaft unter die Dottermasse rühren.
4. Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
5. Orangenstückchen unter den Teig mischen.
6. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
7. Den Gugelhupf aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
8. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.