Zutaten:
- 8 Lasagneplatte(n), gegart
- 600 g Hackfleisch
- 3 EL Olivenöl
- 1 große Möhre(n)
- 1 Stück(e) Sellerie
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 200 ml Weißwein
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 2 EL Butter
- 3 EL, gestr. Mehl
- 500 ml Milch
- Muskat
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
Zubereitung:
- Möhre, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch putzen und in Würfel schneiden.
- Das Öl erhitzen, die Gemüsewürfel gut anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
- Nun das Hackfleisch zur Hälfte zufügen und krümelig bzw. kross braten.
Zum Abschließen klicken Sie auf >