Zubereitung:
- Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig herstellen.
- Eine Springform (26 cm) einfetten. 30 min.
- Bei 170°C backen.
- Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte legen.
- Mit einem Esslöffel 1/2 cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen.
- Die Krümel in einer Schüssel grob zerkleinern.
- Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Boden legen.
- Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Die Schokoflocken unterheben.
- Die Sahnecreme kuppelartig bis an den Rand auf den Boden streichen und mit den Gebäckkrümeln bestreuen.
- Den Kuchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.