Zutaten:
- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 1 Brötchen (vom Vortag)
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Öl
- 600 g gemischtes Hack
- 1 Ei (Gr. M)
- 2 TL süßer Senf
- Pfeffer
- 400 g kleine Champignons
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 250 ml Milch
- 1 EL Butter
- Muskat
- 4 EL Wildpreiselbeeren (Glas)
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Für die Hackbällchen:
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