geschmackvoll – Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße

Zutaten:

  • 800 g mehligkochende Kartoffeln 
  • Salz 
  • 1  Brötchen (vom Vortag) 
  • 2  Zwiebeln 
  • 4 EL Öl 
  • 600 g gemischtes Hack 
  • 1  Ei (Gr. M) 
  • 2 TL süßer Senf 
  • Pfeffer 
  • 400 g kleine Champignons 
  • 100 g Kräuterfrischkäse 
  • 1 Bund Schnittlauch 
  • 250 ml Milch 
  • 1 EL Butter 
  • Muskat 
  • 4 EL Wildpreiselbeeren (Glas) 

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