Heute gibt es Gefüllte Paprika Low carb
Ofen auf 200Grad vorheizen. 4
Paprikaschoten,
4-5 Champignons,
1Becher Schmand,
1Becher Kräuterfrischkäse,
1/2 Pack.Käse geriebenen (,ich habe Parmesan)genommen 1Ei,
250 gr Salami,
3Wiener,
1/2 Stange Selerie.
Paprika halbieren und entkernen. Pilze,Salami, WienerSelerie in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Frischkäse, Schmand,Ei und den Reibekäse hinzugefügen und die Zutaten gut miteinander vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in die halben Paprika füllen und bei 200 Grad für 30 Minuten backen. Ich habe noch obendrauf je eine Scheibe Saint Albray gelegt.
Guten Appetit