geschmackvoll -FETAPFANNE MIT KNOBLAUCH VOM GRILL

Zutaten

• 2 Packungen Feta-Käse
• 8 Knoblauchzehen
• 6 EL Olivenöl
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Lauchzwiebel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Eine Alu-Grillschale mit Olivenöl ausstreichen.
2. Den Boden mit gehacktem Knoblauch bestreuen, etwa 3-4 Zehen.
3. Den Feta längs und quer einmal durchschneiden, um 4 Stücke zu erhalten. Je nach Größe der Auflaufform und der Gästeanzahl können 3 ganze Fetakäse à 4 Stück verwendet werden.
4. Den Feta dünn mit Olivenöl bestreichen. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen, da der Feta bereits gesalzen ist.
5. Die Tomaten in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken und weitere 4-5 Knoblauchzehen hacken.
6. Über den Feta verteilen.
7. Optional einige Lauchzwiebelringe darüberstreuen.
8. Alles mit Olivenöl beträufeln.
9. Die Form zum Schluss mit Alufolie abdecken. Am besten alles einen Tag im Voraus vorbereiten, damit der Käse gut durchziehen kann.
10. Wenn der Grillmeister alles fertig gegrillt hat, den Käse für ca. 10 Minuten auf den Grill legen.
11. Dabei darauf achten, dass der Rost nicht zu nah am Feuer ist, um ein Anbrennen zu vermeiden.
12. Mit frischem Baguette servieren.
13. Diese Fetapfanne ist der Hit auf jeder Grillfete.
14. Im Winter kann sie auch im Backofen zubereitet werden.

Guten Appetit!