Zutaten:
- 6 m.-große Ei(er)
- 150 g Zucker
- 150 g Mandel(n), gemahlene
- 30 g Paniermehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 750 g Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 80 g Eiskaffeepulver, instant oder anderes gesüßtes Instant-Kaffeepulver
- 1 EL Mandelblättchen
- 1 EL Puderzucker
- 1 EL Schokostreusel
Zubereitung:
- Eine Springform (26cm) fetten.
- Die Eier trennen.
- Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät (Schneebesen) cremig schlagen.
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