geschmackvoll – Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Zutaten für ca. 8 Stück:

• 500 g  Weizenmehl Type 550
• 15 g    frische Hefe
• 1/2 TL (3 g) Zucker
• 325 ml Wasser
• 10 g  Salz

Zubereitung:

1. Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
2. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren.
3. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten.

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