Zubereitung:
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Mehl in die Butter geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eier dazugeben und glatt rühren.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und Teig-Ringe auf ein Backblech spritzen.
- Bei 180 Grad 10 Minuten backen.
- Eigelb und Zucker in einem Kochtopf auf niedriger Stufe verquirlen.
- Maisstärke unterrühren.
- Milch einrühren.
- Unter ständigen Rühren aufkochen und abbinden lassen.
- Eine Prise Salz und Vanille-Extrakt sowie Butter dazugeben.
- Nutella hinzugeben und glatt rühren.
- Mit einem Holzstäbchen jeweils ein Löchlein in die Teig-Ringe stechen.
- Mithilfe des Spritzbeutels die Nutella-Creme ins Innere der Teig-Ringe spritzen.
- Oberseite der Teig-Ringe mit Nutella-Creme verzieren und mit klein gehackten Haselnüssen garnieren.