geschmackvoll – DONAUWELLEN MUFFINS

Zutaten:

• ½ Glas Schattenmorellen
• 1 Ei(er)
• 120 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 80 ml Öl
• 250 ml Milch
• 250 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 4 EL Kakaopulver
• 2 EL Milch
• 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 500 ml Milch
• ½ Pkt. Kuvertüre, dunkle

Zubereitung:

1. Backofen auf 180° vorheizen.
2. Das Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl, Mehl, Backpulver und 250 ml Milch zu einem Teig verrühren.
3. Die Hälfte des Teigs in die Muffin-Förmchen verteilen, den Rest mit 2 EL Milch und dem Kakao verrühren und über den hellen Teig in die Muffin-Förmchen geben.

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