geschmackvoll – Caipirinha Bowle

Zutaten:

• 12  Limette(n)
• 1 1/2 Liter  Mineralwasser, eiskalt
• 1  Honigmelone(n)
• 200 g Zucker
• 200 ml Cachaca (Schnaps aus Zuckerrohr)
• 2 Flaschen  Sekt, trocken, eiskalt

Zubereitung:

1. Von 3 Limetten die Schale abreiben.
2. 100 ml Saft aus 5 – 6 Limetten auspressen.
3. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.
4. Die Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen.
5. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.