geschmackvoll – Blumenkohlsuppe mit 6 zutaten

Zutaten:

• 1 kleiner Blumenkohl
• Salz
• 40 g Butter oder Margarine
• 1 Eigelb
• 4 EL Sahne
• Streuwürze
• Muskat

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen.
2. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen.

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