Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl – 350 Gramm
- Sauerrahm – 200 Gramm
- weiche Butter – 200 Gramm. Kann mit Margarine ersetzt werden
- Backpulver – ein Teelöffel
- Vanillezucker – zwei Teelöffel
Für die Füllung:
- mittelgroße Äpfel – fünf Äpfel
- Zitronensaft zwei Esslöffel
- granulierter Zucker – 150 Gramm
- Zitronenschale oder Zimt
Optional:
- Ei – ein Ei zum Schmieren
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