Zutaten:
Für die Schmandsoße:
- 1 Becher Schmand
- 1/2 gestrichener TL Paprikapulver
- 1 TL gehackte Petersilie (TK)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
Für die Alioli:
- 100 ml + evtl. etwas mehr Raps- oder Sonnenblumenöl
- 50 ml Milch
- 1-2 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Für die Champignons:
- 600 g Champignons
- 1 kl. Zwiebel
- Olivenöl
- 5 g Tomatenmark
- getrockneter Thymian
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