Fantastischer Streuselkuchen mit Pudding gefüllt

Zubereitung:

1. Erstmal den Backofen auf 170 °C vorheizen und die Springform mit Backpapier auskleiden.
2. Für den Teig: alle Zutaten miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und 40 Minuten kaltstellen.
3. Jetzt kommt die Füllung: Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 550 ml Milch zubereiten, auskühlen lassen. Dann unter den Pudding das Ei schlagen.
4. Als letztes die Springform mit Teig auskleiden und dabei einen 3 cm hohen Rand ziehen.
5. Den Pudding auf dem Boden verteilen.
6. Für die Streusel: Alle Zutaten miteinander verkneten und auf den Pudding geben. Im gut vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.

Sowas von lecker und super schnell gemacht!

Guten Appetit