Zutaten:
Für den Teig:
- 3 St. Eigelb
- 100 g Puderzucker
- 50 ml Öl50 ml Wasser
- 120 g Mehl
- 3 St. Eiweiß
Für die Creme:
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- Zucker nach Geschmack
Außerdem:
- Frische Erdbeeren
- 2 Pck. Tortenguss
Zubereitung:
- 3 Eigelbe und 100 g Puderzucker schaumig rühren.
- 50 ml Öl hinzufügen und dabei weiter rühren.
- Danach 50 ml Wasser hinzufügen und weiter rühren.
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