Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

Zutaten:

  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 250 g Butter oder Margarine
  • 320 g Zucker
  • 1 Pck. Aroma (Citroback)
  • 5 Eier
  • 100 g Schlagsahne
  • 230 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 Liter Milch
  • 2 Packung Puddingpulver (Vanille)
  • Fett für das Blech
  • 2 Packung Tortenguss, roter

Zubereitung:

  1. Zuerst die Butter bzw. Margarine, 200 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. 1 Prise Salz und Citroback hinzufügen.
  3. Nacheinander Eier und Schlagsahne unterrühren.

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