ERDBEER RAFFAELLO TORTE

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Zutaten:

  • 3 Ei(er)
  • 115 g Zucker
  • 2 Tropfen Aroma (Backöl)
  • 50 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Konfekt (Raffaellos)
  • 500 g Erdbeeren
  • 600 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 25 g Kokosraspel

Zubereitung:

  1. Die Eier trennen.
  2. Die Eiweiß mit 3 EL Wasser steif schlagen.
  3. 100 g Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis er sich aufgelöst hat.

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