Zutaten:
- MASCARPONE-KÄSE 125 g (1/2 Tasse)
- ZUCKER 40 g (1/4 Tasse)
- KOKOSNUSSMEHL 80 g (3/4 Tasse)
- VANILLEZUCKER 8 g (2 Teelöffel)
- ERDBEEREN 125 g ZUM
Für die beschichteten:
- KOKOSMEHL 125 g
Zubereitung:
- Mascarpone, Zucker, Kokosmehl und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Übertragen Sie sie in die Mischung.
- Mischen Sie alles zusammen, bis alles gut vermischt ist.
- Formen Sie mit Ihren Händen die kleinen Kugeln.
- Jede Kugel mit Kokosmehl bestreichen.
- Die Kugeln für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und servieren.