Eierlikör-Kokos-Bällchen

Zutaten:

• 1 Pck. Butterspritzgebäck
• 1/2 Pck. Eierplätzchen
• 1 St. Zartbitterschokolade
• 2 St. Nougat-Schokolade
• 1 GlasSauerkirschen
• 100 g Kokosraspeln
• 30 ml Eierlikör

Zubereitung:

1. Eierplätzchen und Butterspritzgebäck zerbröseln.
2. Eierlikör, fein gehackte entsteinte Sauerkirschen und geschmolzene Schokolade dazugeben.
3. Alles gut miteinander vermengen.
4. Wenn die Masse etwas fest geworden ist, Kugeln formen und anschließend in Kokosraspeln wälzen.

Wer alkoholfreie Kokosbällchen möchte, kann Eierlikör durch gesüßte Kondensmilch oder Karamellsirup ersetzen.