Zutaten
- 1 1/2 Tasse Langkornreis
- 1 Dose Tomate(n), stückige
- 2 EL Hühnerbrühe, instant
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 2 EL Butter
- 1 1/2 Tasse/n Erbsen
- 3 EL Ajvar
- 1/2 Paprikaschote(n), rot
- 2 Tasse/n Wasser
- 1 EL Petersilie, TK
Zubereitung:
- Zuerst die Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten.
- Danach den Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
- Jetzt die Erbsen und gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min. köcheln lassen.
- Vor dem Servieren die Petersilie untermischen.
- Zu Cevapcici reichen.
Guten Appetit