Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Stange/n
- Lauchetwas Öl
- 300 g Nudeln (z. B. Penne)
- 250 g Möhren, gewürfelt
- 450 g Hackfleisch, gemischt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Currypulver
- 220 g Schlagsahne
- 100 ml Brühe
- Petersilie
Zubereitung:
- Als erstes die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor Garzeitende die Möhrenwürfel zufügen.
- Alles sehr gut abtropfen lassen.
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