Zutaten:
- 1Blumenkohl (ca. 1,3 kg)
- Salz
- 2Zwiebeln
- 400 g Möhren
- 2 EL Öl
- 600 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 250 ml Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Schafskäse
Zubereitung:
- Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.
- In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen.
- Zwiebeln und Möhren schälen. Beides fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten.
Zum Abschließen klicken Sie auf >