Zutaten
1 großer Blumenkohl500 g Hackfleisch, halb und halb½ Beutel Käse, gerieben¾ Becher Schmand2 Pck. BaconSalz und Pfeffer
Zubereitung
Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen.
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch, dem geriebenen Käse, dem Schmand und etwas Salz und Pfeffer zu einer Masse in einer Schüssel vermengen.
Nun die Hackfleisch-Käsemasse um den Blumenkohl geben und anschließend mit Bacon umwickeln. Im Ofen bei 180 °C für 35 – 40 min. backen.