Zutaten:
- 2 Stk. Eier
- 4 EL Zucker
- 170 g Zucker
- 170 g Butter
- 1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon))
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch
- 8 EL Milch
- 1 Packung Puddingpulver
- 5 EL Mandelblättchenetwas Puderzucker
- 1 Glas Sauerkirsche eingelegt
Zubereitung:
- Als erstes die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.
- Jetzt die Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig rühren, Eigelb nacheinander einrühren.
- Das Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Eischnee unterheben.
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