Biskuitrolle mal anders – der Trick mit dem Finger

Zutaten:

Für den Teig:

• 6 St. Eier
• 200 g Zucker
• 6 EL Öl
• 200 g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• 2 EL Wasser

Zubereitung:

1. Eier trennen und das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu Schnee schlagen.
2. Eigelbe mit der anderen Hälfte des Zuckers schaumig rühren.

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