Zutaten:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 40 g Mehl
- 40 g Speisestärke
- 2 Zitronen, Saft davon
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 3 Blatt Gelatine, im Sommer 43
- 50 g Sahne, gut ausgeschlagene
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Biskuit Sahnerolle, viel besser als die vom Bäcker !