Ihr braucht noch ein Torten Rezept für’s Wochenende? Ich hätte da eines, das perfekt zu heißen Temperaturen passt! Beeren- und Käsesahnefans werden es lieben! Tatatata: Sommerliche Schmandtorte mit Beeren.
Zutaten:
- 3 m.-große Ei(er)
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 600 g Schmand
- 4 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- 3 EL Zucker
- 400 g Früchte
- 1 Pck. Tortenguss, klarer
Zubereitung:
- Eier, Butter, Zucker und Mehl zu einem Rührteig verarbeiten und bei 180 °C 15 – 20 Minuten backen. In der Springform abkühlen lassen.
- Den Schmand mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker sehr steif schlagen.
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