Zubereitung:
- Zuerst in die Tasse Milch und Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren.
- Rühren Sie den Zucker mit den Eigelben schaumig und fügen Sie den Mascarpone danach hinzu.
- Verrühren sie alles zu einer glatten Masse und schlagen Sie die abgemessene Sahne in einer Schüssel mit dem Vanillezucker steif.
- Geben Sie diese zu der Eiermasse.
- Schneiden Sie die Bananen in glatte Scheiben und legen Sie den Boden einer Auflaufform mit 12,13 Löffelbiskuits aus, bzw. es kommt auch darauf an, wie groß die Form ist.
- Beträufeln diese dann mit der Hälfte der Kakaomilch.
- Danach geben Sie 1/3 der Creme darüber und legen die Hälfte der Bananenscheiben darauf.
- Jetzt verteilen Sie die restlichen 12 Biskuits auf der Cremeschicht und beträufeln Sie diese wieder mit der restlichen Kakaomilch.
- Geben Sie 2/3 Drittel der Creme und die restlichen Bananenscheiben darauf.
- Zum Schluss wird die restliche Creme über den Bananen verstrichen und mit etwas Kakaopulver bestäubt.
- Stellen Sie das Bananen Tiramisu für 3 bis 4 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank, fertig!