Mittelalterliche Rahmfladen

200 g Mehl100 g RoggenmehlMehl15 g HefeLauchzwiebelnSpeck, gewürfeltEL Crème fraîche1 ½ TL Salz150 ml Wasser, lauwarmWasser, lauwarmFett, für das Blech

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Frikadellen aus dem Backofen zum Sattessen!

1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln1 – 2 EL Senf650 g Hackfleisch, gemischt1 großes Ei2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)4 EL Wasser, warm3 EL Paprikapulvereinige Kräuter, gehacktSalz und Pfeffer2 Tassen Paniermehl

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