geschmackvoll – Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken

Paniermehl auf einen Teller geben, auf einem weiteren das Ei kleppern. Schnitzel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann erst durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, herausnehmen. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schnikenscheiben halbieren.

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Mai – Torte mit Erdbeeren und Waldmeister

1 Tortenboden (heller Wiener Boden)3 Schälchen Erdbeeren, frische (geputzt)650 g Joghurt650 ml Schlagsahne1 Pck. Tortenguss (evtl. mit Erdbeergeschmack)1 Pck. Götterspeise (Waldmeister)Likör (Erdbeerlimes) nach Geschmack3 Blätter Gelatine, weiße50 ml Wasser für die GelatineZucker nach Geschmackevtl. Sirup (Waldmeistersirup)

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Erdbeer-Eistee

1 kg Erdbeeren1 Liter stilles Wasser1 Beutel Schwarztee2 Beutel Waldfrucht – Tee1 TL Zitronensaftetwas Zucker nach Belieben½ Bund Zitronenmelisse

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