Autor: Yassine

Hefe, Zucker, Salz mit Milch (lauwarm) und Wasser verrühren, damit sich die Hefe ein bisschen auflösen kann, dazu kommt das Ei (kurz durchrühren) und das Öl rein. Und zum Schluss das Mehl untermengen und 5 min mit einer Küchenmaschine kneten. Danach ca 1 Stunde ruhen lassen, damit er gehen kann. Danach auf einer Mehl bestäuben Arbeitsplatte nochmals per Hand durch kneten und in kleine Stücke teilen. Mit einem Nudelholz Formen. Ich mag sie wenn sie kleiner sind. Und dann für ca 2 bis 3 pro Seite in einer Pfanne (ohne Öl) backen. Danach mit Butter bestreichen.

300g Hackfleisch1 Ei1 EL PaniermehlSalz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver

Zutaten 

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine AngabeDen Backofen am besten mit Umluft-Grill auf 220 °C vorheizen.

Für den Teig:2 Eier200 g Mehl1 TL, gestr. Backpulver150 g Butter, zimmerwarm150 g Zucker1 Packung Vanillezucker120 g Mandelm, ungeschält, gemahlen

Zutaten

New World ist eine Supermarktkette in Neuseeland, mit insgesamt 140 Filialen und gehört zwei Genossenschaften – Foodstuff North Island und Foodstuffs South Island. Die Supermarktkette ist vergleichbar mit EDEKA, denn die Filialen werden als  Franchise betrieben. Die Genossenschaften kontrollieren etwa 53% des neuseeländischen Lebensmittelmarktes. 

800 g Quark, 20 % Fettgehalt200 g Margarine5 Eier100 g Mehl200 g Zucker½ Packung Backpulver1 Packung Vanillezuckeretwas Zitronensaft

Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Brattopf dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer Holzgabel rühren, bis das Fleisch leicht braun ist.Bei schwacher Hitze den geputzten, in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenpüree, Bouillon, Senf und Gewürze nach Geschmack zugeben.

4 Portionen250 g Nudeln500 g Gyrosfleisch1 Paprikaschote(n), rot2 Zwiebel(n)150 g Champignons, frisch50 g Tomatenmark200 g Schmand400 g Sahne4 cl Metaxa125 g Käse, geriebenSalz und PfefferPaprikapulver