Autor: Yassine

Zutaten für 12 Portionen:

Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL Öl dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Schüssel leicht ölen und den Teig darin abgedeckt 45 Min. bis 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen soll sich verdoppeln.

Zutaten

Für den Tortenboden:2 Eier6 EL Zucker80 g Mehl1 TL Backpulver

Milchreis nach Anleitung kochen dann den Gelietzucker dazu umrühren abkühlen lassen Sahne steif schlagen dazu geben und kühl stellen mit Puderzucker bestreuen

Den Blumenkohl in Röschen bzw. kleine Stücke teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8 -10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen.

für 8 Portionen1 Pk Backpulver60 g Butter2 Stk Eier300 g Mehl150 ml Milch2 Pk Vanillezucker270 g ZuckerZutaten Für die Glasur220 g Butter400 g Kokosraspeln200 ml Milch200 g Schokolade, Lindt Surfin320 g Zucker

Zutaten

Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann 1/2 Fläschchen Buttervanille Aroma, Wasser, Mehl, Backpulver und Öl unterrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig mit einem Löffel unterheben. Nun den Teig in 2 Hälften teilen und eine Hälfte mit Kakao vermengen.

Zutaten