Autor: Yassine

ZUTATENFür den Teig:130 g Butter300 g Puderzucker3 Eier120 ml Milch2 EL Naturjoghurt50 g Kakaopulver1/2 Pck. Backpulver140 g Mehl1 Pck. Puddingpulver mit Haselnuss-GeschmackFür die Mascarpone-Creme:500 g Mascarpone200 ml Schlagsahne1 Pck. Sahnesteif50 g PuderzuckerFür die Schoko-Nuss-Creme:200 ml Schlagsahne80 g Schokolade mit Haselnüssen100 g ZartbitterschokoladeZum Verzieren:200 ml SchlagsahneNutella nach Bedarf

Tortellini in eine Auflaufform geben.Für die Soße Zwiebeln und gekochten Schinken klein schneiden und in einem Topf anbraten. Süße Sahne, saure Sahne, Pilze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles kräftig erhitzen und gut verrühren. Anschließend die Soße über die Tortellini geben und das Ganze mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. backen.

Zutaten

Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.Dann nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.

4 Stk Eier220 g Butter (weich)220 g Mehl220 g Staubzucker1 kg Kirschen0.5 Pk Backpulver1 EL Staubzucker zum Bestreuen

100 g Baiser2 Packung  Vanillinzucker1 Liter Schlagsahne500 g Himbeeren (TK)

Zutaten

Zutaten1 kgMehl500 mlWasser50 gfrische Hefe3 ELZucker1 ELSalz100 mlÖl250 gButterDrucken

Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen!

2 Salatgurke(n)½ TL Salz1 Prise Pfeffer3 EL Dill, fein gehackter frischer