Autor: Yassine

Zutaten

Für den Teig:80 g Zucker80 g Butter200 g Mehl1 Ei(er)1 TL Backpulver1 Pck. VanillinzuckerFür den Belag:2 Becher Crème fraîche2 Becher saure Sahne2 Becher Schlagsahne3 Ei(er)125 g Zucker1 Pck. Puddingpulver (Vanille)Fett für die Form

Zutaten 

Zutaten 

500 g Quark450 g Sauerrahm100 g Butter8 Eier5 EL Mehl5 EL Zuckergeriebene Zitronenschale von 1 Zitrone

ZUTATENFür den Teig:5 St. Eier4 EL Zucker2 EL kochendes Wasser2 EL Öl2 EL fein gemahlene Walnüsse5 EL Mehl1/2 Pck. Backpulver200 g AprikosenkonfitüreFür die Creme:1 große Dose (900 g) Pfirsiche500 ml Milch3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack1 Pck. Vanillezucker250 ml Pfirsichsaft aus der Dose3 EL Zucker250 g Butter3 EL Puderzucker2 Becher Schlagsahne mit 40% Fettanteil2 EL Rum

ZUTATENFür den Teig:4Eier1 TasseZucker1 Pck.Vanillezucker1 TasseMilch1/2 TasseÖl2 TassenMehl2 TLBackpulver3 ELKakaopulverFür die Creme:500 mlMilch2 Pck.Puddingpulver mit Kokos-Geschmack150 gButter1 Bechersaure Sahne150 gPuderzucker

ZutatenFür den Hefeteig: 500 g Mehl1 Würfel Hefe, frische100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise(n) Salz1 Ei(er)250 ml Milch100 g Butter, weicheFür den Belag: 150 g Butter100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 EL Honig3 EL Sahne150 g Mandel(n)Für die Füllung: 5 Blatt Gelatine1 Pck. Puddingpulver, Vanille100 g Zucker500 ml Milch800 ml Sahne4 Pck. Sahnesteif, (oder 4 Blatt Gelatine)

ZUTATEN600 g Lungenbraten, gewürfelt.100 ml Olivenöl100 ml Rotwein2 TL Oregano (getrocknet)Saft und Schale von zwei Zitronen2 St.Knoblauchzehen, gepresstPfeffer nach GeschmackSalz nach GeschmackZitronenstücke zum ServierenTsatsiki:2 St. Gurken300 – 400 g Griechischer Joghurt4 St. Knoblauchzehen, gepresst2 EL Dill1 TL fein gehackte Minze nach Geschmack1 – 2 EL Zitronensaft2 – 3 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack