Schnitzelpfanne im Jägersauce geschmort

10 große SchweineschnitzelSalz und Pfeffer, frisch gemahlenButter oder Margarine12 Scheiben Käse nach Belieben1 kg Champignons, frische (oder Dose)4 Zwiebel220 g Speck, geräuchert4 Stange Porree800 ml Schlagsahne200 g SchmandPaprikapulver, edelsüßCurry2 Packung Sauce (Jägersauce, Fertigprodukt)

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Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße Die Zubereitung ist super simple

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.

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