Siebe das Mehl in eine große Schüssel, schlage dann die Eier hinein (ich schlage jedes für sich erst in eine Tasse, um zu sehen, ob es noch gut ist). Gib Salz und Muskat und einen guten Schuss Milch dazu. Dann verrühre das Ganze mit einem stabilen Kochlöffel. Schütte nach und nach mehr Milch hinein, bis ein zäher Teig entsteht, welcher Blasen wirft.Bringe in der Zwischenzeit 2 Liter Brühe oder Salzwasser zum Kochen und gebe den Teig portionsweise mit einem großen Esslöffel (vorher immer ins heiße Wasser tunken, weil sich sonst der Teig nicht löst) hinein. Dann stelle den Herd auf mittlere Stufe. Die unregelmäßig geformten Klöße sind gar, sobald sie oben schwimmen.
Autor: Yassine
Omas Spritzgebäck
Zutaten:
Ruck Zuck Knoblauchfladen ohne Hefe
350 g Mehl50 ml Sonnenblumenöl100 ml kaltes Wasser1 TL Salz1 TL Backpulver250 g Räucherkäse, geriebenKnoblauch und ÖlPetersilie
ERDBEER – VANILLE – KUCHEN
Zutaten
10 starke Hausmittel gegen Ameisen
Ameisen sind lästige kleine Viecher. Sie dringen in jeden Raum des Hauses ein, auf der Suche nach leckeren Häppchen und Wasser. Der Versuch, sie loszuwerden, kann dazu führen, dass Sie sich frustriert die Haare ausreißen!Wenn Sie die Kleinen herumlaufen lassen oder einfach vermeiden wollen, dass Sie Chemikalien verwenden, um Ameisen vom Eindringen abzuhalten, sehen Sie sich die 10 Hausmittel unten an, um die Ameisen loszuwerden. Wahrscheinlich wird Ihr Haus dabei am Ende wirklich gut riechen!
Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten
Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten
MANDARINEN BLITZTORTE
Zutaten1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder:3 Ei(er)2 EL Wasser, heiß125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker75 g Mehl75 g Speisestärke2 TL BackpulverFür die Creme:300 g Sahne300 g Schmand2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone)2 Dose/n Mandarine(n)
Einfache Rosenkohl Eintopf mit Rindfleisch
Rindergulasch mit einer Zwiebel anbraten, Pfeffer, paprikagewürz und Salz würzen. Mit rinderfond ablöschen und 45 Minuten einköcheln lassen!
Köttbullar mit Champignon-Rahmsauce
Zutaten
geschmackvoll – Hackfleisch – Schmand – Torte
Für den Teig Mehl, Butter, Schmand und Salz verkneten und über Nacht kalt stellen.Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut abkühlen lassen.150 g Käse mit 2 Eier und Schmand untermischen. Nach Belieben würzen. Teig ausrollen und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.