Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 oder 2 kneten. Es sollte ein elastischer, nicht klebriger Teig entstehen.

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geschmackvoll – Einfache Bratwurstgeschnetzeltes

Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.

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Schaschlik Topf saulecker, alle wollen dieses Rezept !

1 kg Gulasch, vom Schwein2 m.-große Zwiebel(n), grob gehackt150 g Speck, in Scheiben, nicht zu dünn3 Paprikaschote(n), gewürfelt (ca. 2 x 2 cm)150 ml Fleischbrühe, deftig gewürzt500 g Ketchup1 TL Currypulver1/2 TL Paprikapulver, edelsüß1 Prise(n) Knoblauchgranulat2 EL ÖlSalz und Pfeffer, n.B.

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