Autor: Yassine

Zutaten

für 8 Portionen1 Pk Backpulver60 g Butter2 Stk Eier300 g Mehl150 ml Milch2 Pk Vanillezucker270 g ZuckerZutaten Für die Glasur220 g Butter400 g Kokosraspeln200 ml Milch200 g Schokolade, Lindt Surfin320 g Zucker

Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

300 g Quark (Magerquark)250 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher)1 Dose Mandarinen

✔️Zutaten:✔️Zutaten für 1 Portionen✔️Für den Biskuitteig:•30 g Stärkemehl•1 Msp. Backpulver•Salz•5 Ei(er)•100 g Zucker•75 g Mehl✔️Für die Füllung:•50 g Puderzucker•2 Pck. Sahnesteif•1 Pck. Vanillezucker•350 g Erdbeeren•200 g Erdbeerkonfitüre•400 g Sahne•Puderzucker, zum Bestäuben

Alle Zutaten, bis auf den Kakao, in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten mit dem Handrührgerät rühren. Die Hälfte des Teigs in eine gebutterte und gemehlte 26er Springform (Kranzform) geben. Den restlichen Teig mit Kakao, Menge nach Belieben, verrühren und auf den anderen Teig geben. Mit einer Gabel Muster ziehen.

400 g Champignons3 Lauchzwiebeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe750 g gemischtes Hackfleisch4 EL Paniermehl1 EL SenfSalzPfeffer4 EL Sonnenblumenöl200 g Schlagsahne

Ananassaft, Kokosmilch, Sahne und Zucker in einen Shaker füllen und gut durchmischen. Eiswürfel in die Gläser geben und die Piña Colada darüber gießen. Ananas zerteilen und gemeinsam mit einer Cocktailkirsche auf einen Holzspieß spießen. Spieß in die Piña Colada stecken und mit Kokosraspeln garnieren.

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