Zubereitung:Für den cremigen Kartoffelauflauf mit Schinken zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Kartoffeln schälen und in schmale Scheiben schneiden.Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.Die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden der Form verteilen. Darüber die Zwiebelringe und den Schinken einschichten. Mit den restlichen Kartoffeln abdecken.Die Butter in einem Topf zerlassen, Mehl und Salz mit dem Schneebesen einrühren, dann unablässig eine Minute lang weiterrühren. Die Milch eingießen und aufkochen lassen, dabei ständig rühren. Herdplatte ausschalten, den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen. Topf vom Herd nehmen.Den Topfinhalt über dem Auflauf verteilen, die Form mit Alufolie abdecken und rund 90 Minuten backen lassen.
Autor: Yassine
Spritzkuchen mit Vanillecreme
ZUTATENFür den Teig:250 mlWasser90 gFett1 PriseSalz140 gMehl4EierFür die Creme:0,5 lMilch2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack70 gZucker200 gButter3 Pck.Vanillezucker4 ELRumZum Überziehen:Zuckerguss
geschmackvoll – Spaghetti mit Lachs und Spinat
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geschmackvoll – Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende des Spießes am besten Fleisch oder Schinkenspeck verwenden, dann hält es besser.In einer Pfanne die Spieße in Öl kräftig anbraten und herausnehmen. Die übrig gebliebenen Zwiebeln, Schinkenspeck und Paprika in kleinere Würfel schneiden und in der gleichen Pfanne kurz anbraten und 10 Minuten dünsten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und in einen größeren Topf umfüllen. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Currypulver kräftig würzen. Mit dem Honig und den restlichen Gewürzen nach Geschmack abschmecken.Dann ca. 10 Minuten etwas reduzieren und die Schaschlik-Spieße hinzugeben. 90 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen.
Kartoffel-Omelette mit geräucherter Forelle
Petersilie und Dill waschen, trocken schleudern, abzupfen und hacken. Die geschälte Zwiebel vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Forellenfilets schräg in 3 cm Scheiben schneiden. Kartoffeln in 2 mm Scheiben schneiden.
Grünen Bohnen mit Speck
Die abgetropften Bohnen in eine 22 × 33 Pfanne geben.Fügen Sie die gekochten Speckstücke hinzu.Mischen Sie die restlichen Zutaten (die Cracksauce).Über die Bohnen gießen und 40 Minuten bei 180 ° C backen.Werfen und servieren
Blitz Baileystorte in wenigen Minuten zubereitet !
120 g Krokant, Haselnuss800 g Sahne120 ml Baileys Irish CreamVanillinzucker (2 – 3 Packung)1 Packung Wiener Boden, 3 Böden150 g Crème fraîche4 Beutel Sahnesteif150 g Schokolade, geraspelt1 Beutel Kuchenglasur
Wattekuchen mit Suchtpotential, backe ich mindestens zweimal im Monat!
Für den Teig: (1 Tasse = 250 ml)2 St.Eier1 Tasse Milch2 Tassen Mehl1/2 Tasse zerlassene Butter1 Packung Backpulver1 Tasse Puderzucker
BUTTERPLÄTZCHEN
Zutaten
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse
Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.