Autor: Yassine

Zutaten

Für die Streusel Mehl, 500 g Butter in Flöckchen, 250 g Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillin-Zucker in eine große Rührschüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Anschließend mit den Händen zu Streusel verarbeiten. 2/3 der Streusel auf eine gefettete Fettpfanne des Backofens (36 x 41 x 3,5 cm) verteilen, mit den Händen zu einem Boden andrücken.

Zutaten

ZUTATEN2 kg Gurken300 g Zwiebeln3 Knoblauchzehen3 EL Essig3 EL Dill2 EL Zucker2 TL Salz1 Prise Pfeffer

Zubereitung: BiskuitBackofen auf 175° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.Den Boden einer 20er Springform mit Backpapier belegen. Rand nicht fetten!Eier mit Zucker auf höchster Stufe 5 Minuten hell-cremig aufschlagen.Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen.Mehlmischung über die Ei-Masse sieben und behutsam unterziehen.In die Springform füllen und für ca. 25-30 Minuten backen.Stäbchenprobe machen!Mit einem Messer vom Rand lösen und auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen.

120 ml Zitronensaft4 Zehen Knoblauch800 g Kartoffeln70 ml Olivenöl2 TL OreganoMuskat,Salz und Pfeffer

Schafskäse in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden, großzügig mit den Gewürzen würzen und mit Olivenöl besprenkeln.Fladenbrot vierteln und in jedes Viertel eine Tasche zum Füllen schneiden. Den Schafskäse in die Fladenbrotviertel legen, jeweils 2-3 Scheiben Tomate und Gurke in die Viertel legen.

Zutaten:

ZUTATEN

150 g Butter100 g Zucker, brauner3 Eier1 TL Vanilleextrakt250 g Mehl1 TL Backpulver10 – 12 TL NutellaSchokotropfen oder Heidelbereen