Autor: Yassine

Bratkartoffeln mit Ei und Käse – einfach und lecker

3 Zehen Knoblauch, gehacktetwas Käse, geschnitten oder gerieben3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl5 m.-große Kartoffeln1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnittennach Belieben EierPaprikapulverSalz und Pfeffer

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Ruck – Zuck – Brötchen

30 g Hefe, frische1 TL Honig, flüssiger150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm2 EL Öl2 TL, gestr. Salz250 g Weizenmehl, Type W480250 g Dinkelvollkornmehl, ausgesiebtes8 g Backmalz150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarmSpeisestärke undWasser zum Bestreichen

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