Bratapfeltiramisu

2 cl Eierlikör1 kleine Zitrone, Abrieb150 g Löffelbiskuits150 g Sahne50 g Zucker300 g MascarponeKakaopulver1 Tasse/n Likör, (Kaffeelikör) oder Espresso4 bis 5 Äpfel, schöne3 EL Zucker220 ml Wein, weiß2 Prisen Lebkuchengewürzevtl. Minze und Kapstachelbeeren60 g Mandeln, gehackte

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Eier in Senfsoße – Klassiker rezept

Erst zerlasse ich ein großes Stück Butter,Dann gebe ich Mehl dazu und rühre kräftig (aufpassen das nix anbrennt),Ablöschen tu ich das ganze mit Milch und Wasser (50% Milch, 50% Wasser).

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Gabelspaghettisalat

Die Nudeln bissfest garen. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden (bzw. die Würstchen in dünne Scheiben schneiden). Die hart gekochten Eier pellen und fein würfeln. Die Cornichons fein würfeln.Alle Zutaten miteinander vermischen, salzen und pfeffern. Ich bereite den Salat immer einen Tag vorher zu und würze kurz vor dem Servieren noch mal nach.Wer mag, kann noch etwas Gurkensaft zufügen, aber das ist Geschmackssache.

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