Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine Auflaufform legen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Autor: Yassine
geschmackvoll – 1 KG SELBSTGEMACHTER KÄSE AUS 2 L MILCH
Zutaten
“Froschkotze” ganz gefährliches Zeug!
Zutaten1 Liter250 g Buttermilch250 g Sahne250 g Waldmeister Sirup250 g weisser Rum1 EL Vanillezucker (oder 1 Tütchen)
Heiße Oma, schneller Erwärmer und sehr lecker!
1 Liter Milch200 ml Eierlikör3 EL Kakaopulver1 Packung Vanillezucker
geschmackvoll – Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne
10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n)1 Zehe/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzer aus der MühlePaprikapulver100 g Reis, gekochter1 Ei(er)1 kl. Dose/n Tomatenmark500 ml Gemüsebrüheetwas Zucker1 EL Butter1 EL Mehl
Omas Spritzgebäck in nur 3 Minuten
1 Vanillezucker1 Prise Salz2 Eiweiß350 g Margarine oder Butter120 g Puderzucker350 g Mehl120 g StärkemehlSchokolade, dunkle, flüssigMarmelade
geschmackvoll – SCHNELLE KARTOFFELFLADEN MIT KNOBLAUCH
Zutaten
Mettschnecken – einfach und schnell!
Den Blätterteig ausrollen und das Mett auf dem ganzen Blätterteig gleichmäßig verteilen. Die Zwiebel klein würfeln und auf dem Mett verteilen. Dann den geriebenen Käse auf dem Ganzen verteilen und den Blätterteig mit dem Belag wieder aufrollen (nicht zu locker rollen).
Biskuit Sahnerolle, viel besser als die vom Bäcker !
4 Eier100 g Zucker40 g Mehl40 g Speisestärke2 Zitronen, Saft davon100 g Zucker2 Eigelb3 Blatt Gelatine, im Sommer 4350 g Sahne, gut ausgeschlagene
geschmackvoll – BANANENTORTE
Die Eiweiße und das Wasser zu steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe vorsichtig unterrühren, anschließend das Mehl und das Backpulver.Den Biskuit in eine Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Min. backen. Den Boden auskühlen lassen und notfalls (wenn er zu hoch ist) einen Teil davon abschneiden.Die Milch, das Puddingpulver und den Zucker zu einem Pudding kochen. Nebenbei die 6 Blatt Gelatine quellen lassen und dann in den noch heißen Pudding einrühren. Pudding abkühlen lassen.Die Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker schlagen und unter die abgekühlte Puddingmasse rühren. Um den Boden einen Tortenring anbringen, die halbierten Bananen oben auf legen und die Puddingmasse darauf verteilen. In den Kühlschrank stellen.Einen Becher Sahne und die Schokolade im Topf erhitzen, nebenbei die Gelatine quellen lassen und zu der Sahne und der Schokolade zugeben und unterrühren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Lange abkühlen lassen (es gibt sonst Klümpchen). Erst wenn der Guss schon wieder fest wird auf die gekühlte Torte gießen. Im Kühlschrank noch mal kühlen lassen.