Autor: Yassine

Kartoffeln ungeschält abkochen, pellen, in Scheiben schneiden. Rosenkohl kochen, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hack durch ist, mit Milch auffüllen, Schmelzkäse unterrühren. Mit Maggi und Zitronensaft würzen. Mehl und etwas Milch mischen, unterrühren, um die Hacksauce sämiger zu machen. Nach Geschmack nachwürzen mit Salz oder Maggi. Da die Kartoffeln salzlos sind, darf die Sauce gerne etwas kräftiger sein.Auflaufform einfetten. Kartoffeln hineingeben, Rosenkohl darauf verteilen und die Hackfleischsauce darüber geben. Dünn mit Paniermehl bestreuen und Butterflocken darauf setzen. Den Auflauf bei 200° ca. 30-40 Minuten in den Ofen schieben, bis das Paniermehl gebräunt ist.

ZUTATEN

Zutaten 

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Zutaten:1 kg Chinakohl1 Zwiebel3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot)1 kleine Dose Mais1 kleine Dose Erbsen250 g Mayonnaise200 g VollmilchjoghurtPfeffer, Salz, Zucker1/2 Bund glatte Petersilie100 FleischwurstZubereitung:Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser abspülen. Die Viertel in Streifen schneiden.

✔️Zutaten:•1 Packung. Vanillezucker•1 Msp. Backpulver•1 Prise(n) Salz•150 g Mehl, (Weizenmehl)•75 g Margarine•50 g Zucker•1 Ei(er)✔️Für den Biskuitboden:•80 g Speisestärke•1/2 Packung. Backpulver•1 Packung. Vanillezucker•1 TL Saucenpulver, Vanille•3 EL Marmelade, Erdbeer-•4 Ei(er)•200 g Zucker•1 Prise(n) Salz•180 g Mehl, (Weizenmehl)✔️Für den Belag: (Schmandmasse)•1/2 Zitrone(n), den Saft•8 Blatt Gelatine, (weiß)•1 L Schlagsahne•600 g Schmand•1 Packung. Vanillezucker•130 g Zucker✔️Für den Belag: (Erdbeermasse)•2 EL Zitronensaft•5 Blatt Gelatine, (rot)•500 g Erdbeeren•100 ml Sirup, (Erdbeersirup)•50 g Zucker

1 Packung Vanillinzucker4 Eier220 g Mehl250 g Margarine220 g Zucker2 TL Backpulver3 Blatt Gelatine, weiße1 Packung Puddingpulver, Vanille50 g Zucker500 ml Milch250 g Crème fraîche1 kg Obst, gemischtes3 Packung Tortenguss, klar850 ml Wasser6 EL Zucker

2 – 3 kleine KarottenWasser2 EL Öletwas Sojasauce und Sesamöl400 g Hackfleisch250 g Glasnudeln1 Bund Lauchzwiebeln150 g SojasprossenPfeffer,Muskat und SalzKräuter nach Belieben

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