Asia Nudelsalat, der beste Nudelsalat, den ich kenne!

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• Salzwasser
• 3 Paprikaschote(n)
• 1 Stange/n Porree
• 1 Zwiebel(n)
• ½ Ring/e Fleischwurst
• 200 ml Mayonnaise
• 3 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
• 1 TL Cayennepfeffer
• 3 EL Sojasauce
• 3 EL Essig
• 3 EL Öl
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Nudeln im Salzwasser kochen.
2. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Salatschüssel die Mayonnaise mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Sojasoße, Essig, Öl und Zitrone verrühren.
4. Die klein geschnittenen Zutaten und die Nudeln dazugeben, alles gut durchrühren und schön durchziehen lassen.