Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Butter
- 170 ml Milch
- 3 Esslöffel Naturjoghurt
- 70 g Zucker
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Päckchen Backpulver
- 650 g Mehl
Für den Belag:
- 120 g Butter
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Dekoration:
- Zucker nach Geschmack
- 15 g Zimt
Zubereitung:
- Zuerst für die Apfelschnecken einen Hefeteig zubereiten.
- Dazu von dem Zucker ca. einen Teelöffel entnehmen und zusammen mit Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Nun die Butter, mit dem Zucker und dem Salz verrühren, das Ei hinzufügen und den Joghurt unterrühren.
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