Zutaten:
- 220 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Paket Backpulver
- 1,5 kg Äpfel, gewürfelt
- 1 Paket Vanillinzucker
- 320 g Mehl
- 220 g Butter
- Puderzucker
Zubereitung:
- Als erstes die Butter erhitzen und beiseite lassen.
- Jetzt das Zucker und Eier auch schaumig schlagen, danach Mehl, Vanillinzucker und Backpulver dazugeben.
- Jetzt die flüssige Butter mit mischen.
- Als letztes die Apfelwürfel unterheben, alles zusammen auf einem Backblech verteilen und bei ca 211°C ca. 30-40 Min backen.
- Zum Schluss nach Wunsch noch mit Puderzucker bestreuen.